Zlatni rolat sa šunkom

Sastojci:	Količina:
• jaja	4
• brašno	4 kašike
• prašak za pecivo	1 kesica
• pavlaka	2 kašike
• so	prstohvat
• feta sir	250 gr
• dukatos jogurt	1
• praška šunka	200 gr

Uputstvo za pripremu:

• Belanca odvojite od žumanaca i sa prstohvatom soli umutite u čvrst sneg.
  
  
• Posebno umutite žumanca sa pavlakom pa u to dodajte belanca i polako promešajte.
  
  
• Na kraju dodajte brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo pa sve promešajte varjačom.
  
  
• Pripremljenu smesu razlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
  
  
• Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.
  
  
• Za to vreme umutite feta sir i dukatos jogurt, dodajte seckanu stišnjenu šunku i sve promešajte.
  
  
• Koru razvite i premažite filom pa ponovo urolajte.
  
  
• Ostavite u frižider da se stegne. Neposredno pred služenje isecite na parčad.