Puding pogača

Sastojci:	Količina:
• brašno	500 g
• kvasac	1 komad
• mleko	300 ml
• šećer	100 g
• ulje	50 ml
• jaje	1 komad
• jaje	za premaz
• fil	.
• mleko	500 ml
• puding od jagode	1 kesica
• kokos	5 kašika
• šećer	3 kašike

Uputstvo za pripremu:

• Staviti kvasac u malo toplog mleka sa kašičicom šećera da uskisne. U činiju za mešenje staviti brašno, ulje, ostatak toplog mleka, šećer jedno jaje i nadošli kvasac. Umesiti testo pa ostaviti na toplom mestu da naraste. Za to vreme skuvati jedan puding u mleku sa tri kašike šećera. Gotov puding skloniti sa vatre, dodati kokos, sve izmešati pa ostaviti da se ohladi. Testo podeliti na tri dela. Svaki deo razvući u široke trake. Puding rasporediti na te tri trake. Svaku umotati u rolat. Od ta tri rolata napraviti pletenicu, a onda je smotati u krug.
  
  
• Staviti pogaču u tepsiju, pa premazati umućenim jajetom.
  
  
• Ostaviti još desetak minuta da odmori, a onda staviti da se peče 30 minuta na 180 stepeni.